憧れのコテージガーデンをめざして

寒くて

寒い日です
外に出るのが億劫になって庭もほったらかし状態です
暖かくなるまでこのまま…
秋にカットしたウンベラータも少しだけ葉を広げたまま春を待ってフリーズしています

昨夜の相方作【鶏と白菜のピリ辛煮】
大胆な白菜とトロトロの鶏肉が美味しかった…

久しぶりに

今季3回目のマーマレードを作っています
甘酸っぱいにおいが部屋いっぱい…

年末に痛めた腰がまだ本調子ではなく健康体の有り難みを感じる毎日です
いつもの昨夜の相方作【海老のチリソース】
手際よく作ってくれて
もちろんお味も抜群…

迎える準備

牛すじの下処理をしています少しずつお正月の準備です
冷凍しておいてカレーとおでんになります
1キロ買ったけど茹でこぼしをしたら650gになっちゃって…
買い足しに行かないとあと1キロ…

もちろんお酒も…日本酒6本と焼酎　甕の雫げん
お酒が大好きな家族です
昨夜の相方作【カジキ鮪のケチャップ焼き】
ケチャップたっぷりで私好みのお味でした

買い物に

大洗に行ってきました
息子達のお土産用にめんたいパークで明太子やたらこなど4家族分を買って…
いつもの鰻やさんでお昼ごはんです
相方は鰻重…

鰻が苦手な私はいつもの海老フライ定食です
美味しいんです海老フライもつやつやのごはんも…

昨夜の相方作【烏賊の肝焼き】
日本酒にぴったりでした

マーマレード

少し早いのですが庭の甘夏でマーマレードを作りました
まだ完熟ではないのですが果汁もたっぷり…

大きなお鍋いっぱいできましたちょっぴりほろ苦くて甘酸っぱくてジャムのなかでは一番好き…
パンにたっぷりのマーマレード…
急遽食パンも焼きました

昨夜の相方作【ぶりのカレーマヨ焼き】
ぶりも美味しかったけどれんこんの塩焼も美味しかったです
【大根キムチ】
合えただけなのに美味しいキムチでした