マーマレード～

今年もこの季節がやってきました。。
大好きなマーマレードの木が熟しています。。
あっと、甘夏の木でした。

今年はスス病も出なかったのでとってもきれいです。



昨年末からの腱鞘炎が治っていなくて包丁での作業が無理なので
スライサーに頼って・・・
薄く薄くスライスして
グツグツと煮て～


お砂糖を控えめのマーマレードの出来上がりです。。



これから毎週末にマーマレードを作って
一年分を冷凍します～♪