キッチンから

美味しそうな苺があったのでジャムにしようと…
とちおとめじゃなくてとちあいか。
香りが強くて実がしっかりしていますね。
グラニュー糖をまぶして…苺の甘さが強いのでお砂糖は控えめです。

同時にタケノコのあく抜きも…
今日はずっとキッチンで作業中です。ガーリックシュリンプも作りました。ジョバンニには届きませんが過去最高の出来かな…
でもやっぱりハワイで食べたいですね。