シャインマスカット

最後のシャインマスカットを収穫しました。
完熟で甘い…
種無しの処理をしていないので種があるのが難点ですが。

収穫時期がよく分からないので今年は3回に別けての収穫です。
最初は８月半ばに…
この時は酸味が強くて甘さが足りない感じでした。
８月最後の週には十分に甘くて美味しくなっていました。


昨夜の相方作【油淋鶏】
アレンジしたタレが美味しい一品でした。