マーマレード

火曜、水曜と続けて目の手術を受けました。今朝でガーゼがとれて不自由さは軽減しましたがまだスッキリとはいきません…
目は大切ですね。悪くなると元通りにはならないから…
月曜日に今までとは違うレシピでマーマレードを作りました。

右が今回のマーマレードです。ゼリーのような透明感…口当たりもよくて大人のマーマレードになりました。

昨夜の相方作【鶏もものチーズ焼き】
トロッとろのチーズが美味しかった…