甘夏ジュース

収穫した甘夏…大量のマーマレードも作って大量の果肉を剥いて冷凍して
それでももて余しています

ギュッと搾って…

ジュースにしてみました
追熟のおかげで酸味が和らいで
美味しくなっていました
相方がお夕飯の支度が出来ない
そんな時のために低温調理したローストビーフを冷凍してあります
解凍してスライスするだけお手軽…
そして今日も
我が家は困ったときのローストビーフです