あんずジャム

勢いで買ってしまったあんず…
勢いのあるうちにジャムにしました
種をとってグラニュー糖をまぶして…
水分を出してから加熱して40分位煮詰めて…
初めて作った杏ジャム
あんずの酸味が爽やかです
朝のヨーグルトにぴったりですもっと買ってくれば良かった…
また軽井沢に行かないと…ね昨夜の相方作【豚こめかみの塩炒め】
初めての豚こめかみはやわらかで美味しかったです