憧れのコテージガーデンをめざして

レーズンパン

いつものちぎりパン今日はレーズンをたっぷり…
最近は甘いパンが好きでレーズンパンにもジャムを山盛りです

レーズンたっぷりなので発酵に時間がかかりました
それと室温も低め…
生地の状態を見ながら気長に仕込みました

昨夜の相方作【すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮】
カレー味の美味しいお出汁がお豆腐にしみしみで美味しい一品でした

【ニラ入りちぎりつくね】
ニラ好きにはたまらない一品
ただ添えてある大根がガリガリ…焼けてなかった時にはこんなこともありますね

やっぱり雪

予報通りの雪の朝です庭いちめんの雪…
子どもの頃は雪が降ると嬉しかったけどこの歳になるとちょっと厄介もの
転ばないようにと言うか外出は控えます昨夜の相方作【スタミナトンテキ】
分厚い豚ロースを焼き上げてピリ辛のたれをジュッと…
ビールが進みました
【ブロッコリー炒め】
テーブルに野菜がなかったので即席の一品でした

秋保でお祝い

離れて住んでいるお孫ちゃんの４才のお誕生日祝いに行ってきました
みんなで秋保温泉に…
あっという間にもう４才です
でもパパとママは知らない土地での子育ては大変だったことでしょう

昨夜の相方作【海老チリ】
定番の美味しさでした

【鶏団子の生姜蒸し】
鶏団子がふんわり美味しかったです

レモン

鉢植えのレモンの残りを全部収穫しました
相方が…
今年は少し小さめですカットして冷凍…あとは蜂蜜漬けにしようかと

【鶏のどっさりネギ塩炒め】
たっぷりのネギとさっぱりの塩味でワインがすすみました
【明太豆腐チーズ】
レンチンで簡単…
とってもヘルシーな一品でした

マーマレードに癒されて

朝からマーマレード作りです甘酸っぱい匂いがキッチンいっぱいに広がって…
腰の痛みも忘れてしまいます

昨夜の相方作【きのこたっぷりオムレツ】
舞茸やしめじや椎茸などソテーしたきのこがいっぱい…
卵からはみ出る程にたっぷりでしたケチャップとドレッシングを合わせた特製ソースも美味しかった…