憧れのコテージガーデンをめざして

迎える準備

牛すじの下処理をしています少しずつお正月の準備です
冷凍しておいてカレーとおでんになります
1キロ買ったけど茹でこぼしをしたら650gになっちゃって…
買い足しに行かないとあと1キロ…

もちろんお酒も…日本酒6本と焼酎　甕の雫げん
お酒が大好きな家族です
昨夜の相方作【カジキ鮪のケチャップ焼き】
ケチャップたっぷりで私好みのお味でした

買い物に

大洗に行ってきました
息子達のお土産用にめんたいパークで明太子やたらこなど4家族分を買って…
いつもの鰻やさんでお昼ごはんです
相方は鰻重…

鰻が苦手な私はいつもの海老フライ定食です
美味しいんです海老フライもつやつやのごはんも…

昨夜の相方作【烏賊の肝焼き】
日本酒にぴったりでした

マーマレード

少し早いのですが庭の甘夏でマーマレードを作りました
まだ完熟ではないのですが果汁もたっぷり…

大きなお鍋いっぱいできましたちょっぴりほろ苦くて甘酸っぱくてジャムのなかでは一番好き…
パンにたっぷりのマーマレード…
急遽食パンも焼きました

昨夜の相方作【ぶりのカレーマヨ焼き】
ぶりも美味しかったけどれんこんの塩焼も美味しかったです
【大根キムチ】
合えただけなのに美味しいキムチでした

美味しいもの

相方のお料理が上達していくのに比例して私の体も徐々に膨らんでSize Up…美味しいけどね
最近の力作です
【鶏レバーの赤ワイン煮】


【小松菜のツナ合え】

【椎茸バーグ】
【ブロッコリーのそぼろかけ】

【豚肉のチーズロール】

失敗作

朝食の後にパンを焼きました

食パンの予定でしたが生地を捏ねた後にオニオンベーコンに変更です
粉の分量は角食…型はちぎりパン用…ギュウギュウに詰め込み発酵…
オーブンに入れるまえにオニオンとチーズをのせて…


無理ですねでこぼこの出来上がりです
『味は美味しいよ』って相方のひと言に慰められました昨夜の相方作【塩サバのアクアパッツァ】
美味しかった…塩サバがおしゃれに変身でした